Skip to main content
Publications | Persons | Institutes | Projects
[ report an error in this record ] Print this page

100%VIS

Period: August 2013 till December 2014
Status: Completed
 Institutes 

Institutes (3)  Top 
  • Vlaamse Schelpdier- en Viscoöperatie cvba (VSVC), more, promotor
  • Vlaamse overheid, more, partner
  • Provincie West-Vlaanderen, more, partner

Abstract
VSVC verhoogt via laagdrempelige workshops de kennis van de consument van onze visproducten:

  • Terug vertrouwd maken met “vis op zijn geheel”;
  • Brute vis leren herkennen;
  • Basistechnieken aanleren om kwaliteit te herkennen;
  • Toepassingen aanreiken om met afval bereidingen te maken;
  • Bewust worden van verspilling van voedsel en die bijgevolg te beperken.

Het betreft GEEN kookworkshop. Deelnemers krijgen wel tips aangereikt voor bereidingen (wat met restafval zoals kop, graten etc.).

All data in the Integrated Marine Information System (IMIS) is subject to the VLIZ privacy policy Top | Institutes