Garnalen: Verhalen en recepten van vroeger en nu
Vervaele, K.; Fockedey, N. (2012). Garnalen: Verhalen en recepten van vroeger en nu. Lannoo Uitgeverij: Tielt. ISBN 978-94-014-0148-7. 198 pp.
|
|
| Available in | Authors |
VLIZ: Exploitation of natural resources RES.69 [105583]
|
| Keywords |
Crangon crangon (Linnaeus, 1758) [WoRMS]
Marine/Coastal |
| Abstract |
Een kraakvers boek over het lekkerste van de Noordzee: de garnaal. Beklijvende verhalen en heerlijke recepten met de grijze garnaal. Belgen zijn de grootste grijze garnaleneters ter wereld. Niet alleen is de garnaal een gegeerde lekkernij, het is ook een streekproduct met een rijke geschiedenis en traditie. |
|
![[gérnoars] Garnalen: verhalen en recepten van vroeger en nu. Cover](https://images.vliz.be/thumbs/76648_gernoars-garnalen-verhalen-en-recepten-van-vroeger-en-nu-cover.jpg?w=120 "[gérnoars] Garnalen: verhalen en recepten van vroeger en nu. Cover")