La détermination du rancissement oxydatif de la rascasse du nord (Sebastes marinus L.) au moyen de l'acide thiobarbiturique
Vyncke, W. (1978). La détermination du rancissement oxydatif de la rascasse du nord (Sebastes marinus L.) au moyen de l'acide thiobarbiturique. Rev. Agric. 31(6): 1119-1121
In: Revue de l'Agriculture. Ministère de l'Agriculture = Ministerie van Landbouw: Bruxelles. ISSN 0035-1296, more
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